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Des idées de sauces astucieuses grâce à KNORR

  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

information nutritionnelle

 

Amount per serving

Énergie (kJ)0kJ
Énergie (kcal)0kcal
Matière grasses0g
dont acides gras saturés0g
Glucides0g
dont sucres0g
Fibres alimentaires0g
Protéines0g
Sel0g

  • 1 Sauce hollandaise légère au raifort et à l‘aneth
  • 2 Délayer le contenu de KNORR Sauce hollandaise dans 3 dl de lait froid et porter à ébullition.
  • 3 Effeuiller l’aneth et le mélanger à la sauce avec le raifort et le jus de citron. Assaisonner avec un peu de sel et du poivre blanc.
  • 4 Conseils de Knorrli:
  • 5 • Servir avec des asperges et du poisson (par ex. du filet de saumon)
  • 6 • Vous pouvez remplacer le raifort par du wasabi (Attention, le wasabi est plus fort que le raifort en bocal)
  • 7 Sauce hollandaise au poireau et à la pomme
  • 8 Epépiner la ½ pomme rouge, la couper en petits dés. Tailler les 70 g de poireau en julienne. Faire chauffer 1 cuillère à café d’huile dans une petite casserole. Faire revenir quelques instants les dés de pomme et la julienne de poireaux. Ajouter ½ cuillère à café de curry doux en poudre. Délayer le contenu du sachet de KNORR Sauce hollandaise dans 3 dl de lait froid et porter à ébullition tout en remuant. Rectifier l’assaisonnement avec du sel, du poivre et une pincée de sucre. Servir avec des asperges et de la volaille, par ex. des blancs de poulet.
  • 9 Conseil de Knorrli:
  • 10 • Pour une sauce plus relevée, ajoutez de la moutarde mi-forte et du persil haché au lieu du curry et du sucre.
  • 11 minutes
  • 12 minutes
  • 13 minutes