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Couscous au chou-pomme

  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 200 g couscous
  • 400 g chou-pomme
  • 2 pièces d'oignons fanes avec le vert
  • 1 citron non traité
  • 1 Töpfchen marmite de bouillon de légumes KNORR
  • 5 dl d'eau
  • 60 g jeunes pousses d’épinards
  • 1 pincée poivre
  • 50 g noix de cajou

information nutritionnelle

 

Amount per serving

Énergie (kJ)1183kJ
Énergie (kcal)283kcal
Matière grasses7g
dont acides gras saturés0g
Glucides46g
dont sucres0g
Fibres alimentaires0g
Protéines13g
Sel0g

  • 1 Détailler le chou-pomme en brunoise. Couper les oignons fanes avec le vert en fines rouelles. Râper la moitié du zeste de citron et presser 2 cuillères à soupe de jus de citron. Hacher finement et grillée les noix de cajou.
  • 2 Mélanger le couscous et tous les ingredients jusqu’au bouillon compris dans un saladier. Verser l’eau, laisser reposer à couvert env. 5 minutes.
  • 3 Incorporer les épinards, assaisonner. Parsemer avec les noix de cajou.
  • 4 Copyright Betty Bossi