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Légumes grillés au guacamole

  • Temps de cuisson

    Minutes
  • Difficulté

  • Préparation

    Minutes
  • Nombre de personnes

    Personnes

information nutritionnelle

 

Amount per serving

Énergie (kJ)1462kJ
Énergie (kcal)349,42kcal
Matière grasses18g
dont acides gras saturés3,4g
Glucides36g
dont sucres15g
Fibres alimentaires9,5g
Protéines5g
Sel1,16g
  • 300 g patates douces
  • 300 g de betteraves rouges
  • 300 g de chou-rave (ou un autre légume)
  • 2,5 cc KNORR Bouillon Tomate et poivron
  • 3 cs d'huile d'olive
  • 1 avocat
  • 1 larme de jus de citron
  • 0,25 cc de sel iodé
  • poivre
  • 1 Epluchez les légumes, découpez-les en lamelles/bâtons de 1 cm et placez-les sur la plaque du four. Incorporez Knorr Bouillon Tomate & Poivron, l’huile d’olive et 4 c. à s. d’eau. Répartissez la marinade sur les légumes et mélangez
  • 2 Faites cuire les légumes env. 25 minutes au four préchauffé à 200 °C. Retournez à mi-cuisson.
  • 3 Pour le guacamole, coupez les avocats en deux, enlevez le noyau et retirez la chair avec une cuillère. Ecrasez avec une fourchette. Poivrez et salez et assaisonnez avec le jus de citron.