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Goulasch végétarien

  • Temps de cuisson

    Minutes
  • Difficulté

  • Préparation

    Minutes
  • Nombre de personnes

    Personnes

information nutritionnelle

 

Amount per serving

Énergie (kJ)792kJ
Énergie (kcal)190kcal
Matière grasses8,1g
dont acides gras saturés1,2g
Glucides17g
dont sucres6,8g
Fibres alimentaires6g
Protéines8,3g
Sel2,02g
  • 1 oignon
  • 250 g courgettes
  • 1 poivron jaune
  • 1 boîte (400g) de haricots noirs (égouttés)
  • 2 cs d’huile végétale
  • 400 g coulis de tomates
  • 2 cuillère à café pleine KNORR Bouillon Thym et persil
  • 1 Épluchez l’oignon et hachez-le. Nettoyez les courgettes et les poivrons et coupez-les en morceaux. Égouttez les haricots dans une passoire.
  • 2 Faites revenir les oignons dans de l’huile chaude dans une poêle. Ajoutez les courgettes et les poivrons et faites-les revenir pendant 3 à 4 minutes. Ajoutez la purée de tomates, les haricots et 150 ml d’eau. Ajoutez le KNORR Bouillon de légumes Thym & persil. Faites cuire à couvert à feu moyen pendant 15 minutes.