Galettes de risotto ai funghi
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Temps de cuisson
Minutes -
Difficulté
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Préparation
Minutes -
Nombre de personnes
Personnes
information nutritionnelle
Amount per serving
Énergie (kJ)0kJ
Énergie (kcal)0kcal
Matière grasses0g
dont acides gras saturés0g
Glucides0g
dont sucres0g
Fibres alimentaires0g
Protéines0g
Sel0g
- 1 sachet de risotto ai funghi KNORR
- 150 g de champignons de Paris
- 1 cs d'origan
- 3 oignons
- 2 œufs
- 80 g de parmesan râpé
- 5 cs chapelure
- 1 cs d'huile
- 1 petit tomate
Risotto ai Funghi
Savourez le meilleur de l'Italie avec KNORR Risotto ai Funghi, aux champignons goûteux et raffinés. Une recette traditionnelle pour un plat irrésistible. View detailsOuvrir dans une nouvelle fenêtre
- 1 Porter 5 dl d’eau à ébullition avec le risotto. Baisser le feu, laisser mijoter à couvert env. 12 min, jusqu’à ce que le riz soit onctueux et al dente.
- 2 Hacher grossièrement les champignons et finement l’origan, couper les oignons en fines rouelles, mettre le tout dans un grand récipient.
- 3 Ajouter le risotto aux légumes, mélanger, laisser tiédir. Ajouter les œufs et le parmesan à la masse, bien mélanger.
- 4 Partager la masse de risotto en 8 portions, former des galettes à la main.
- 5 Disposer la chapelure dans une assiette plate, y passer les galettes par portions, bien presser pour faire adhérer la panure.
- 6 Chauffer la crème végétale dans une poêle. Y faire dorer les galettes par portions sur feu moyen env. 4 min de chaque côté, réserver au chaud.
- 7 Couper la tomate en quartiers, servir en accompagnement.
- 8 Astuce:
- 9 accompagner d’épinards en branches.