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Frites de patate douce

  • Temps de cuisson

    Minutes
  • Difficulté

  • Préparation

    Minutes
  • Nombre de personnes

    Personnes

information nutritionnelle

 

Amount per serving

Énergie (kJ)2642kJ
Énergie (kcal)630kcal
Matière grasses42g
dont acides gras saturés15g
Glucides53g
dont sucres14g
Fibres alimentaires7,1g
Protéines6,7g
Sel0,14g
  • 400 g patates douces
  • 500 g d'huile de tournesol pour la friture
  • 1 pincée de sel iodé
  • 5 g d’origan fraîchement haché
  • 1/2 bouquet de persil, fraîchement haché
  • 1 botte de ciboulette, fraîchement coupée
  • 200 g de double crème
  • 1-2 g Knorr FLOCONS JALAPEÑO À L’AIL ET AU PIMENT ROUGE
  • 1 Peler les patates douces et les couper en longues lamelles. Frire dans l’huile et saler légèrement.
  • 2 Sauce
  • 3 Mélanger les herbes et la crème aigre. Assaisonner avec Knorr JALAPENO.