1
Rincer le filet de poisson à l’eau courante et éponger.
2
Placer le poisson sur un grand plat, assaisonner et saupoudrer de farine, retourner et répéter l’opération.
3
Mettre la moitié du beurre dans une poêle anti-adhésive et y dorer les filets de poisson. Commencer avec la peau en haut.
4
Servir le poisson sur une assiette. Ajouter un peu de citron, de dill et le reste du beurre avec Knorr Flocons d’AIL aux herbes de Provence dans la poêle à frire, brasser un peu et verser sur les filets de poisson.