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Tartelette au fromage frais en manteau de courgette

  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 1 courgette
  • 2 cs d'huile d'olive
  • 1 sachet de gélatine en poudre
  • ½ cs de bouillon de légumes KNORR en granulés
  • 200 g de fromage frais
  • 100 g de demi-crème acidulée
  • ½ botte de basilic

information nutritionnelle

 

Amount per serving

Énergie (kJ)587kJ
Énergie (kcal)140kcal
Matière grasses12g
dont acides gras saturés0g
Glucides4g
dont sucres0g
Fibres alimentaires0g
Protéines6g
Sel0g

  • 1 Couper les courgettes en longueur en 8 tranches d’env. 3 mm d’épaisseur. Chauffer l’huile dans une grande poêle. Saisir les courgettes sur feu moyen env. 2 min de chaque côté, de sorte à ce que les courgettes soient molles mais pas brunes. Egoutter les courgettes sur du papier absorbant. Tapisser les bords de 4 moules à soufflé d’env. 1¾ de dl.
  • 2 Mélanger la gélatine en poudre et le bouillon de légumes KNORR en granulés avec 4 cs d’eau tiède, incorporer le fromage frais et la demi-crème acidulée en fouettant sans cesse aux fouets du batteur électrique. Ciseler finement le basilic, incorporer, assaisonner avec un peu de poivre.
  • 3 Répartir la masse dans les moules à soufflés, lisser. Couvrir et mettre au frais env. 3 heures.