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Muffins aux légumes

  • Cuisson

    mins
  • Difficulty

  • Prep

    mins
  • Pour

    personnes

  • 65 g beurre
  • 1/2 poivron rouge
  • 80 g de maïs
  • 250 g farine
  • 2 1/2 de levure chimique
  • 1/2 de bicarbonate de sodium
  • 80 g de petits pois surgelés
  • 60 g de jambon en dés
  • 1 oeuf
  • 250 ml babeurre
  • 1 Töpfchen marmite de bouillon de légumes KNORR

information nutritionnelle

 

Amount per serving

Énergie (kJ)1685kJ
Énergie (kcal)403kcal
Matière grasses16g
dont acides gras saturés0g
Glucides61g
dont sucres0g
Fibres alimentaires0g
Protéines13g
Sel0g

  • 1 Graisser les creux d’une plaque à muffins avec ½ cc de beurre mou et placer la plaque dans un compartiment du congélateur. Faire fondre le reste de beurre dans une poêle. Laisser refroidir. Epépiner les poivrons, les laver et les tailler en petits dés. Faire égoutter le maïs
  • 2 Mélanger doucement la farine, la levure, le bicarbonate de soude, le poivron, le maïs, les petits pois congelés et les dés de jambon. Dans un deuxième grand saladier, bien mélanger l’œuf, le beurre liquide, le babeurre et la Marmite de bouillon KNORR - légumes. Incorporer le mélange de farine et mélanger à la spatule aussi longtemps que nécessaire.
  • 3 Remplir les moules à muffins d’env. 2/3 de pâte. Faire cuire 30 minutes environ dans un four préchauffé à 180°C (160°C dans un four à chaleur tournante). Laisser reposer les muffins sur la plaque pendant environ 5 minutes. Servir chaud ou froid.