Des idées de sauces astucieuses grâce à KNORR

information nutritionnelle

Amount per serving

Énergie (kJ)0kJ

Énergie (kcal)0kcal

Matière grasses0g

dont acides gras saturés0g

Glucides0g

dont sucres0g

Fibres alimentaires0g

Protéines0g

Sel0g

Sauce hollandaise légère au raifort et à l‘aneth

Sauce hollandaise au poireau et à la pomme

1 Sauce hollandaise légère au raifort et à l‘aneth
2 Délayer le contenu de KNORR Sauce hollandaise dans 3 dl de lait froid et porter à ébullition.
3 Effeuiller l’aneth et le mélanger à la sauce avec le raifort et le jus de citron. Assaisonner avec un peu de sel et du poivre blanc.
4 Conseils de Knorrli:
5 • Servir avec des asperges et du poisson (par ex. du filet de saumon)
6 • Vous pouvez remplacer le raifort par du wasabi (Attention, le wasabi est plus fort que le raifort en bocal)
7 Sauce hollandaise au poireau et à la pomme
8 Epépiner la ½ pomme rouge, la couper en petits dés. Tailler les 70 g de poireau en julienne. Faire chauffer 1 cuillère à café d’huile dans une petite casserole. Faire revenir quelques instants les dés de pomme et la julienne de poireaux. Ajouter ½ cuillère à café de curry doux en poudre. Délayer le contenu du sachet de KNORR Sauce hollandaise dans 3 dl de lait froid et porter à ébullition tout en remuant. Rectifier l’assaisonnement avec du sel, du poivre et une pincée de sucre. Servir avec des asperges et de la volaille, par ex. des blancs de poulet.
9 Conseil de Knorrli:
10 • Pour une sauce plus relevée, ajoutez de la moutarde mi-forte et du persil haché au lieu du curry et du sucre.
11 minutes
12 minutes
13 minutes