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Brochettes de poulet

  • Temps de cuisson

    Minutes
  • Difficulté

  • Préparation

    Minutes
  • Nombre de personnes

    Personnes

information nutritionnelle

 

Amount per serving

Énergie (kJ)871kJ
Énergie (kcal)205kcal
Matière grasses11g
dont acides gras saturés0g
Glucides3g
dont sucres0g
Fibres alimentaires0g
Protéines24g
Sel0g
  • 1 cube de bouillon de poule KNORR
  • 1 citron vert
  • 1 piment rouge
  • 1 cs de coriandre
  • 3 cs d'huile de colza
  • 400 g de blancs de poulet
  • 1 poivron rouge
  • 4 brochettes en bois
  • 1 Ecraser finement le cube de bouillon de poule KNORR. Rincer le citron vert à l’eau chaude et essuyer, râper la moitié du zeste et presser 1 c. s. le jus. Epépiner le piment et le hacher finement. Ciseler la coriandre. Pour la marinade, bien mélanger tous les ingrédients jusqu’à l’huile comprise.
  • 2 Couper les blancs de poulet et les poivrons en dés d’env. 2 cm. Piquer en alternant sur les brochettes, badigeonner avec la marinade, laisser mariner env. 30 minutes.
  • 3 Griller au barbecue: faire griller les brochettes de poulet sur feu moyen ou thermostat moyen (env. 220 °C) de toutes parts env.
  • 4 minutes.