Boulettes de viande et Stocki aux carottes
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Temps de cuisson
Minutes -
Difficulté
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Préparation
Minutes -
Nombre de personnes
Personnes
information nutritionnelle
Amount per serving
Énergie (kJ)2763kJ
Énergie (kcal)660kcal
Matière grasses37g
dont acides gras saturés0g
Glucides49g
dont sucres0g
Fibres alimentaires0g
Protéines33g
Sel0g
- 500 g de viande hachée
- 1 œuf
- 2 cs chapelure
- 1/2 cc paprika doux
- 1 oignon fane
- 120 g de champignons
- 3 cs d'huile
- 2 gousses d'ail
- 1/4 cc sel
- 1 sachet KNORR Sauce Suprême Chanterelles (30 g)
- 5 dl jus de carottes
- 30 g de margarine
- 3 dl de lait
- 145 g purée Stocki KNORR
STOCKI 4 portions
KNORR Stocki 4 portions: les meilleures pommes de terre cultivées en Suisse pour quatre fois de plaisir. Prête en un rien de temps. View detailsOuvrir dans une nouvelle fenêtre
- 1 Viande et sauce : Bien malaxer la viande hachée, l'œuf, la chapelure, le paprika, 1 cc de sel et un peu de poivre dans un récipient. Former 16 boulettes à partir du mélange.
- 2 Faire chauffer de huile dans une poêle. Frire les boulettes de viande par portions de chaque côté pendant 7 min env.
- 3 Couper l'oignon en botte en rondelles, couper les champignons en quatre ou en six selon la taille.
- 4 Faire chauffer de huile dans une poêle. Faire revenir l'oignon et les champignons. Y ajouter l'ail écrasé, faire encore revenir un peu le tout. Ajouter 2 ½ dl (250 ml) d'eau. Incorporer KNORR Sauce Suprême Chanterelles en remuant, porter à ébullition, laisser mijoter 3 min env.
- 5 Accompagnement : Porter le jus de carottes et 1 cc de sel à ébullition. Retirer la poêle du feu. Y verser le lait, ajouter KNORR Stocki, mélanger un peu.
- 6 Servir : Dresser les boulettes de viande et le Stocki aux carottes sur les assiettes.