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Boulettes au curry et dip cacahuètes et mangue

  • Temps de cuisson

    Minutes
  • Difficulté

  • Préparation

    Minutes
  • Nombre de personnes

    Personnes

information nutritionnelle

 

Amount per serving

Énergie (kJ)2275kJ
Énergie (kcal)544kcal
Matière grasses39g
dont acides gras saturés0g
Glucides17g
dont sucres0g
Fibres alimentaires0g
Protéines33,1g
Sel0g
  • 600 g de viande hachée (bœuf et porc)
  • 3 cs de sauce au curry en tube
  • 50 g de cacahuètes salées
  • 1 échalote
  • 1 mangue
  • 1 cs d'huile
  • 1 cs de jus de citron vert
  • 3 cs de crème fraîche
  • 1 Mélanger la viande hachée avec le curry en tube KNORR, former des boulettes de la taille d’une noix avec les mains mouillées, disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  • 2 Cuisson au four: env. 20 min au milieu du four préchauffé à 220° C.
  • 3 Hacher finement les cacahuètes, l’échalote et la mangue. Faire griller les cacahuètes dans une poêle sans ajouter de graisse, ajouter ensuite l’huile, faire revenir l’échalote et la mangue env. 3 minutes, ajouter le jus de citron vert, laisser tiédir. Incorporer la crème fraîche, saler avec 1/4 de cc de sel.