Boulettes au curry et dip cacahuètes et mangue
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Temps de cuisson
Minutes -
Difficulté
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Préparation
Minutes -
Nombre de personnes
Personnes
information nutritionnelle
Amount per serving
Énergie (kJ)2275kJ
Énergie (kcal)544kcal
Matière grasses39g
dont acides gras saturés0g
Glucides17g
dont sucres0g
Fibres alimentaires0g
Protéines33,1g
Sel0g
- 600 g de viande hachée (bœuf et porc)
- 3 cs de sauce au curry en tube
- 50 g de cacahuètes salées
- 1 échalote
- 1 mangue
- 1 cs d'huile
- 1 cs de jus de citron vert
- 3 cs de crème fraîche
- 1 Mélanger la viande hachée avec le curry en tube KNORR, former des boulettes de la taille d’une noix avec les mains mouillées, disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- 2 Cuisson au four: env. 20 min au milieu du four préchauffé à 220° C.
- 3 Hacher finement les cacahuètes, l’échalote et la mangue. Faire griller les cacahuètes dans une poêle sans ajouter de graisse, ajouter ensuite l’huile, faire revenir l’échalote et la mangue env. 3 minutes, ajouter le jus de citron vert, laisser tiédir. Incorporer la crème fraîche, saler avec 1/4 de cc de sel.