1
Mélanger la viande hachée avec le curry en tube KNORR, former des boulettes de la taille d’une noix avec les mains mouillées, disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
2
Cuisson au four: env. 20 min au milieu du four préchauffé à 220° C.
3
Hacher finement les cacahuètes, l’échalote et la mangue. Faire griller les cacahuètes dans une poêle sans ajouter de graisse, ajouter ensuite l’huile, faire revenir l’échalote et la mangue env. 3 minutes, ajouter le jus de citron vert, laisser tiédir. Incorporer la crème fraîche, saler avec 1/4 de cc de sel.