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Boeuf caramélisé

  • Temps de cuisson

    Minutes
  • Difficulté

  • Préparation

    Minutes
  • Nombre de personnes

    Personnes

information nutritionnelle

 

Amount per serving

Énergie (kJ)0kJ
Énergie (kcal)0kcal
Matière grasses0g
dont acides gras saturés0g
Glucides0g
dont sucres0g
Fibres alimentaires0g
Protéines0g
Sel0g
  • 2 marmites de bouillon KNORR bœuf
  • 125 ml d'eau
  • 2 gousses d'ail
  • 1 petit oignon
  • 4 cc d'huile de colza
  • 600 g d’émincé de boeuf
  • 2 cc sambal oelek
  • 4 oignons noveaux
  • 1 cc de poivre noir dumoulin
  • 125 g de cassonade
  • 1 Réunir les ingrédients de la sauce dans une petite casserole et porter à ébullition jusqu’à ce que le sucre se soit entièrement dissous.
  • 2 Hacher menu les gousses d’ail, couper l’oignon en rondelles et les oignons nouveaux en tronçons de 2 cm de long.
  • 3 Dans un wok ou une poêle antiadhésive, faire revenir rapidement la viande dans l’huile chaude (1 min maximum).
  • 4 Ajouter l’ail et les rondelles d’oignon, mélanger.
  • 5 Assaisonner avec 4 CS de sauce caramel et 2 CC de sambal oelek, mélanger sur feu vif jusqu’à ce que la sauce épaississe.
  • 6 Ajouter l’oignon nouveau et poivrer selon.