Instantanément soluble, KNORR Marmite Bouillon de légumes concentre le meilleur du potager pour relever sauces, viandes et wok en un tournemain.
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1
Hacher l’oignon. Couper la carotte et le céleri en petits carrés. Fendre les bâtonnets de citronnelle dans le sens de la longueur.
2
Faire chauffer l’huile dans un grand faitout, y faire revenir l’oignon et le riz jusqu’à ce que les grains soient translucides.
3
Ajouter la carotte, le céleri et la citronnelle et continuer à faire revenir pendant 3 minutes.
4
Déglacer au vin blanc et faire réduire.
5
Diluer les marmites de bouillon dans 1 litre d’eau et ajouter progressivement au risotto jusqu’à obtention de la consistance désirée.
6
Enlever les bâtonnets de citronnelle et rectifi er l’assaisonnement avec de la sauce de poisson.