Knorr - Rôti de bœuf braisé et légumes racines

Rôti de bœuf braisé et légumes racines

Rôti de bœuf braisé et légumes racines – Des idées recesttes inspirantes – Knorr Suisse
  • Temps de cuisson

  • difficulté faible

    Difficulté

  • 1 H 40 MINS

    Temps de préparation

  • 3 People Serves

non classés

  • 1 marmite de sauce de rôti KNORR
  • 1 botte de légumes racine pour soupe
  • 2 oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 600 g de bœuf (cuisse)
  • sel
  • poivre
  • paprika doux
  • 2 cuillères à soupe d'huile de germe de maïs
  • 250 ml vin rouge
  • 100 ml d'eau

  1. Peler les oignons et l'ail et détailler en dés. Essuyer la viande et frotter avec le sel, le poivre et le paprika. Dans une cocotte, saisir la viande sur toutes les faces dans l'huile de maïs chaude. Ajouter les oignons et l'ail et faire revenir brièvement. Verser le vin rouge. Braiser à couvert sur feu doux env. 11/2 heure.

  2. Nettoyer les légumes, les laver et les couper en tranches. Au bout d'une heure de cuisson, les ajouter au rôti et braiser avec la viande.

  3. Retirer la viande et laisser reposer. Mettre le contenu de la marmite de sauce de rôti KNORR dans 100 ml d'eau tiède et remuer, puis incorporer au fond du rôti. Couper la viande en tranches. Servir avec la sauce et les légumes sur des assiettes.

  1. Quantité par portion
Valeurs nutritionnelles Quantité par portion
Energy (kcal) 464.0 kcal
Protein (g) 43.0 g
Carbohydrates (g) 12.0 g
Fat (g) 21.0 g
Fibre (g) 4.2 g

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