Knorr - Romsteaks à la sauce au romarin, courgettes et pommes de terre au four

Romsteaks à la sauce au romarin, courgettes et pommes de terre au four

Romsteaks à la sauce au romarin, courgettes et pommes de terre au four – Des idées recesttes inspirantes – Knorr Suisse
  • 40 MINS

    Temps de cuisson

  • Difficulté

  • Temps de préparation

  • 4 People Serves

non classés

  • 4 romsteaks de boeuf d'env. 140g
  • un peu de sel iodé, poivre
  • 2 cs d'huile d'olive
  • 1 marmite de sauce de rôti KNORR
  • 1/8 l vin rouge
  • 2 cs romarin
  • 250 g pommes de terre
  • 1 cc sel de mer
  • 3 courgettes

  1. Laver les pommes de terre avec la peau et faire revenir dans une poêle antiadhésive avec de l'huile d'olive.

  2. Cuire env. 30 min dans le four préchauffé à 160 °C, tourner régulièrement et saler à la fin avec le sel de mer.

  3. Pendant ce temps saler et poivrer les romsteaks, saisir des deux côtés sur feu vif dans une poêle avec 2 cs d'huile d'olive et cuire 6 min dans le four préchauffé.

  4. Couvrir les steaks avec du papier aluminium et laisser reposer.

  5. Déglacer les sucs dans la poêle avec 1/8 de litre de vin rouge et porter à ébullition.

  6. Mettre le contenu de la marmite de sauce de rôti KNORR dans 1/4 de litre d'eau tiède, remuer au fouet jusqu'à complète dissolution. Porter la sauce à ébullition et laisser cuire 1 minute.

  7. Ajouter la sauce de rôti KNORR à la sauce au vin rouge et laisser réduire, ajouter le romarin.

  8. Couper les courgettes grossièrement et faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive, assaisonner avec du sel et du poivre.

  9. Servir sur les assiettes les pommes de terre, la viande et la sauce et décorer avec du romarin frais.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energy (kcal) 0.0 kcal
Protein (g) 0.0 g
Carbohydrates (g) 0.0 g
Fat (g) 0.0 g
Fibre (g) 0.0 g