Knorr - Potrine de dinde au piment

Potrine de dinde au piment

Potrine de dinde au piment – Des idées recesttes inspirantes – Knorr Suisse
  • 1 H 5 MINS

    Temps de cuisson

  • difficulté faible

    Difficulté

  • 15 MINS

    Temps de préparation

  • 4 People Serves

non classés

  • 1 poitrine de dinde (env. 800 g), éventuellement commandée chez le boucher
  • 200 g de champignons de Paris
  • 1 poivron rouge
  • 1 piment rouge
  • 2 cs d'huile
  • 1 marmite de sauce de rôti KNORR

  1. Sortir la poitrine de dinde du réfrigérateur env. 30 min avant la cuisson. Couper les champignons en lamelles, le poivron en dés. Couper le piment en deux dans la longueur, épépiner, hacher finement.

  2. Assaisonner la viande avec ¾ de cc de se et un peu de poivre. Chauffer l’huile dans une poêle. Y saisir la viande sur feu moyen env. 6 min sur toutes les faces, retirer. Faire revenir brièvement les champignons, le poivron et le piment dans la même poêle.

  3. Mettre le contenu de la marmite de sauce rôti KNORR dans 4 dl (400 ml) d’eau tiède, mélanger au fouet jusqu’à complète dissolution, ajouter, porter à ébullition. Remettre la viande en casserole.

  4. Cuisson au four: à couvert 50 à 60 min dans la moitié inférieure du four préchauffé à 180 °C (chaleur tournante 160 °C). La température à cœur de la viande devrait être d’env. 75 °C. Couper le rôti perpendiculairement à la fibre, dresser avec la sauce.

  1. Quantité par portion
Valeurs nutritionnelles Quantité par portion
Energy (kcal) 286.0 kcal
Protein (g) 49.8 g
Carbohydrates (g) 4.0 g
Fat (g) 8.0 g
Fibre (g) 0.0 g

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