Knorr - Foie de veau et sauce aux pommes

Foie de veau et sauce aux pommes

Foie de veau et sauce aux pommes – Des idées recesttes inspirantes – Knorr Suisse
  • 10 MINS

    Temps de cuisson

  • Difficulté

  • 30 MINS

    Temps de préparation

  • 4 People Serves

non classés

  • 2 oignons
  • 2 pommes acidulées (p.ex. boskoop)
  • 600 g de foie de veau
  • 1-2 cs de farine
  • un peu de sel
  • un peu de poivre
  • 2 cs huile d'arachide
  • 1 cs de marjolaine
  • 1 marmite de sauce de rôti KNORR

  1. Emincer les oignons en fines rouelles. Couper les pommes en quatre, retirer le cœur et couper les pommes en fins quartiers.

  2. Couper le foie de veau en lanières d'env. 1½ cm de large. Mélanger la farine, ½ cc de sel et un peu de poivre dans une assiette creuse, y passer la viande. Chauffer l'huile dans une poêle, saisir le foie par portions env. 1 min, retirer. Baisser le feu.

  3. Faire suer les oignons et les pommes dans la même poêle. Mettre le contenu de la marmite de sauce rôti KNORR dans 2½ dl (250 ml) d'eau tiède, mélanger au fouet jusqu'à complète dissolution, ajouter, porter à ébullition, couvrir et laisser mijoter sur feu doux env. 10 minutes.

  4. Ciseler finement la marjolaine, ajouter. Ajouter à nouveau la viande, réchauffer, assaisonner si nécessaire avec du sel et du poivre.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energy (kcal) 329.0 kcal
Protein (g) 31.6 g
Carbohydrates (g) 21.0 g
Fat (g) 13.0 g
Fibre (g) 0.0 g