Knorr - Dos de cochon de lait et sauce à la framboise

Dos de cochon de lait et sauce à la framboise

Dos de cochon de lait et sauce à la framboise – Des idées recesttes inspirantes – Knorr Suisse
  • 45 MINS

    Temps de cuisson

  • Difficulté

  • 1 H 5 MINS

    Temps de préparation

  • 4 People Serves

non classés

  • 1 dos de cochon de lait sans os et sans couenne (env. 800 g)
  • un peu de sel
  • un peu de poivre
  • un peu de thym
  • 3 cs d'huile de colza
  • 1 échalote
  • 1 cc de sirop de framboise
  • quelques baie de poivre rose
  • 1 barquette de framboises (env. 125 g)
  • 1 marmite de sauce de rôti KNORR

  1. Essuyer le dos de cochon de lait, assaisonner avec le sel, le poivre et le thym, saisir dans 2 cs d'huile chaude dans une braisière adaptée au four et cuire dans le four préchauffé à 200 °C (chaleur tournante 180 °C) env. 45 minutes

  2. Peler l'échalote, couper en petits dés et faire revenir dans le reste d'huile chaude. Mettre le contenu de la marmite de rôti KNORR dans 1/4 de litre (250 ml) d'eau tiède, mélanger au fouet jusqu'à complète dissolution, ajouter à l'échalote, porter à ébullition et cuire 1 minute. Ajouter le sirop et les baies de poivre rose à la sauce. Ajouter les framboises et chauffer brièvement.

  3. Couper le rôti en tranches, servir avec la sauce. Idéal avec des croquettes, des galettes de pomme de terre, des brocolis.

  1. Amount per Serving
Nutritional values Amount per Serving
Energy (kcal) 440.0 kcal
Protein (g) 37.0 g
Carbohydrates (g) 6.0 g
Fat (g) 30.0 g
Fibre (g) 0.0 g