Préparation pour 3 portions (1 sachet): 1) Faire bouillir 4 dl d'eau avec 1/2 cuillère à café de sel et à volonté 15 g de beurre. 2) Retirer la casserole du feu et ajouter 2 dl de lait froid. 3) Verser en une fois tout le contenu du sachet dans la casserole et presser avec une cuillère de cuisine, jusqu’à ce que tous les flocons soient recouverts de liquide. 4) Laisser reposer la purée de pommes de terre Stocki 1/2 minute environ dans la casserole. A l’aide de la cuillère de cuisine, remuer brièvement et avec délicatesse. Important : Ne jamais fouetter la purée de pommes de terre Stocki, si l’on désire lui conserver sa merveilleuse légèreté.