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Verlorenes Ei auf Gemüsesalat

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    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)846kJ
Energie (Kilokalorien)203kcal
Fett13g
davon gesättigte Fettsäuren2,4g
Kohlenhydrate7,8g
davon Zucker6,6g
Ballaststoffe1,8g
Eiweiss12g
Salz3,6g
  • 1 Knolle Fenchel frisch
  • 1 säuerlicher Apfel
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 2 EL + 100 ml Kräuterweinessig
  • 1/2 TL Jodsalz
  • Pfeffer
  • 1/2 TL + 1 EL KNORR Gemüse-Extrakt Granulat
  • 1 TL Senf
  • 2 EL Öl
  • 4 Eier
  • 80 g Nüsslisalat oder Portulak
  • 8 Scheiben Rohschinken