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Tomaten-Gurke-Carpaccio mit lauwarmer Peperonivinaigrette und Mascarpone-Basilikumcrème

Tomaten-Gurke-Carpaccio mit lauwarmer Peperonivinaigrette und Mascarpone-Basilikumcrème - Feine Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Schweiz
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    people

  • 1 rote Peperoni
  • 1 gelbe Peperoni
  • 1 Knoblauchzehe
  • 4 EL BERTOLLI Olivenöl
  • 3 EL Bertolli Aceto Balsamico di Modena I.G.P.
  • 3 TL KNORR Herbmix Italian
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • Zucker
  • 4 Zweige Basilikum
  • 120 g Mascarpone
  • 4 Fleischtomaten
  • 1 kleine Salatgurke
  • 1 Beutel KNORR Croutinos Gourmet

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1493kJ
Energie (Kilokalorien)357kcal
Fett27g
davon gesättigte Fettsäuren9,5g
Kohlenhydrate17g
davon Zucker14g
Ballaststoffe5,9g
Eiweiss6,8g
Salz0,65g