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Tomaten-Bruschetta alla Ticinese

1. 500 g Tomaten vierteln, entkernen, in Würfeli schneiden, in eine Schüssel geben, 3 EL Pesto, 1 TL KNORR Bouillon und 200 g Hüttenkäse beigeben. 2. 15 Basilikumblätter zerzupfen, zu den Tomaten geben, mit Pfeffer würzen, alles gut mischen. 3. 12 Brotscheiben auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, in der oberen Hälfte des auf ca. 220 °C (Umluft 200 °C) vorgeheizten Ofen ca. 3 Min. goldgelb rösten, herausnehmen. Tomatenmischung darauf verteilen. 4. Eichblattsalat grob zerzupfen, mit dem Balsamico-Dressing mischen, sofort mit den Tomaten-Bruschette servieren.
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    people

  • 500 g Tomaten
  • 3 EL Pesto rosso
  • 1 TL KNORR Natürlich Fein! Gemüsebouillon Granulat
  • 200 g Hüttenkäse
  • 15 Basilikumblätter
  • Pfeffer
  • 12 Scheiben Baguette (ca. 240 g)
  • 1 Eichblattsalat
  • 100 g Salatdressing Balsamico

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1854kJ
Energie (Kilokalorien)444kcal
Fett21g
davon gesättigte Fettsäuren4,4g
Kohlenhydrate43g
davon Zucker11g
Ballaststoffe4,9g
Eiweiss17g
Salz2,4g

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