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Pilz Quesadillas

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1238kJ
Energie (Kilokalorien)294kcal
Fett13g
davon gesättigte Fettsäuren3,1g
Kohlenhydrate32g
davon Zucker4,1g
Ballaststoffe6,6g
Eiweiss8,8g
Salz0,9g
  • 300 g Champignons
  • 300 g Pak Choi
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 2 EL Rapsöl
  • 1/2 TL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Frühlingskräuter
  • Pfeffer
  • 4 Stck. Vollkorn-Tortillawraps
  • 50 g saurer Halbrahm
  • 50 g Käse fettarm (17% F.i.Tr.)
  • 1 Pkg. KNORR Tomato Al Gusto Kräuter
  • 1 Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Pak Choi waschen, Stiele in ½ cm breite Streifen schneiden. Blattgrün in 2 cm breite Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden.
  • 2 Pak Choi Stiele in einer grossen Pfanne im heissen Rapsöl ca. 3 Minuten anbraten. Champignons zufügen und mit anbraten. Zum Schluss Frühlingszwiebeln zugeben und kurz mitbraten. Mit Knorr Kräuterlinge zum Streuen und Pfeffer abschmecken.
  • 3 1 Tortilla Wrap auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. Mit der Hälfte des sauren Halbrahms bestreichen. Die Hälfte der Pilz-Gemüse-Mischung darauf verteilen und mit der Hälfte des Käses bestreuen. Mit einem weiteren Tortilla Wrap abdecken. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 180 °C) ca. 5 Minuten backen, bis der Käse zu schmelzen beginnt. Mit den restlichen beiden Tortilla Wraps ebenso verfahren.
  • 4 Knorr Tomato al Gusto nach Packungsangabe erhitzen. Pilz Quesadillas in Stücke schneiden und mit Knorr Tomato al Gusto servieren.