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Pikante Prussiens de luxe

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    people

  • 100 g Crème fraîche
  • 3/4 EL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Frühlingskräuter
  • Pfeffer
  • 1 Pkg. ausgewallter Blätterteig (ca. 25 x 42 cm)
  • 25 g gehackte Pistazien
  • 12 Scheiben Rohschinken

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2090kJ
Energie (Kilokalorien)499kcal
Fett39g
davon gesättigte Fettsäuren23g
Kohlenhydrate26g
davon Zucker2,6g
Ballaststoffe1,7g
Eiweiss11g
Salz4g

  • 1 100 g Crème fraîche mit 3/4 EL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Frühlingskräuter verrühren, mit wenig Pfeffer würzen, auf den Teig streichen. Mit 25 g Pistazien bestreuen. 12 Scheiben Rohschinken darauf verteilen.
  • 2 Teigränder von beiden Längsseiten gegen die Mitte einrollen, ca. 15 Min. kühl stellen.
  • 3 Teigrolle in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
  • 4 Backen: ca. 15 Min. in der Mitte des auf 220 °C (Umluft 200 °C) vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, auf einem Gitter auskühlen.