Mediterrane Spargeln-Antipasti mit Zuchetti, Aubergine und Champignons
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nutritional information
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1462kJ
Energie (Kilokalorien)352kcal
Fett29g
davon gesättigte Fettsäuren5,3g
Kohlenhydrate12g
davon Zucker7,6g
Ballaststoffe5,3g
Eiweiss7,9g
Salz2,2g
- 500 g grüne Spargeln
- 1 Zucchetti
- 1 Aubergine
- 250 g Champignons
- 4 EL Olivenöl
- 2½ EL getrocknete italienische Kräuter
- Jodsalz, Pfeffer
- 2 EL Pinienkerne
- 12 Stk. gemischte entsteinte Oliven
- 2 EL Crema di Balsamico bianco al Limone
- 2 EL Kapern
- 1 Packung KNORR Flüssigsauce Hollandaise