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Grissini

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  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)211kJ
Energie (Kilokalorien)50kcal
Fett1,3g
davon gesättigte Fettsäuren0,2g
Kohlenhydrate8g
davon Zucker0,4g
Ballaststoffe0,4g
Eiweiss1,3g
Salz0,1g
  • 1/4 Würfel Hefe (ca. 10 g)
  • 250 g Weissmehl
  • 1/2 TL Jodsalz
  • 9 g Knorr MEDITERRAN mit Rosmarin und Thymian
  • 2 TL Kurkuma
  • 1 1/2 dl Wasser
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Hefe zerbröckeln. Mehl, Salz, 1 TL Knorr Mediterran, Hefe und Kurkuma in einer Schüssel mischen. Wasser und 1 EL Öl beigeben, zu einem weichen, glatten Teig kneten. Zugedeckt bei Raumtemperatur ca. 1 Std. aufgehen lassen.
  • 2 Teig vierteln, in je 6 Portionen teilen. Teigstücke zu je ca. 30 cm langen Grissini formen. Auf zwei mit Backpapier belegte Bleche legen. Restliches Öl und 2 TL Knorr Mediterran verrühren, Grissini damit bestreichen.
  • 3 Grissini ca. 20 Min. im auf 200 °C vorgeheizten Ofen (Heissluft) backen. Herausnehmen, auf einem Gitter auskühlen.
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