Skip to content
Was suchst du?

Suchen

Bruschetta mit Salami und Oliven

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1059kJ
Energie (Kilokalorien)253kcal
Fett13g
davon gesättigte Fettsäuren2,8g
Kohlenhydrate26g
davon Zucker1,5g
Ballaststoffe2g
Eiweiss6,8g
Salz1,9g
  • 180 g Baguette
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Pkg. KNORR Tomato Al Gusto Kräuter
  • 1 Bund glatte Peterli
  • 40 g Salami (in dünnen Scheiben)
  • 60 g Oliven (mit Peperoni gefüllt)
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • Tabasco
  • Kräuter zum Garnieren
  • 1 Baguette in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden und auf einer Seite mit Olivenöl bestreichen. Auf ein Gitterrost legen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 12 Minuten rösten. Packungsinhalt Knorr Tomato al Gusto in ein Sieb abgiessen. Den Tomatensaft (ca. 50 ml) auffangen und für ein anderes Rezept verwenden.
  • 2 Peterli waschen, trocken tupfen, die Blättchen abzupfen und fein schneiden. 40 g Salamischeiben in Streifen, 60 g Oliven in Scheiben schneiden. Einige Salamistreifen und Olivenscheiben als Dekoration beiseitestellen. Den Rest mit abgetropften Tomatenstückchen und der Peterli mischen. Mit Salz, Pfeffer und Tabasco abschmecken.
  • 3 Salami-Tomaten-Mischung auf die gerösteten Brotscheiben verteilen. Mit Salamistreifen, Olivenscheiben und evtl. Kräuterblättchen garnieren. Am besten lauwarm servieren.