Vegane Spargelcremesuppe
-
Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
-
Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)321kJ
Energie (Kilokalorien)78kcal
Fett2,6g
davon gesättigte Fettsäuren0,4g
Kohlenhydrate8,2g
davon Zucker3,2g
Ballaststoffe2g
Eiweiss3g
Salz1,9g
- 500 g weisse Spargeln
- 2 EL Zitronensaft
- 1 Prise Zucker
- 150 g Kartoffeln
- 2 TL 100% Natürlich Gemüsebouillon Granulat
- 100 ml vegane Kochcreme
- 1/4 TL Jodsalz
- Pfeffer
- 50 g Brunnenkresse (ersatzweise 1 Beet Gartenkresse)
- evtl. heller Soßenbinder