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Spargelsuppe mit Crevetten und Pfefferminz
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Zubereitung
Min
Schwierigkeit
Vorbereitung
Min
Portion(en)
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Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)
1334kJ
Energie (Kilokalorien)
314kcal
Fett
19g
davon gesättigte Fettsäuren
6,3g
Kohlenhydrate
19g
davon Zucker
5,8g
Ballaststoffe
1,6g
Eiweiss
14g
Salz
4,7g
Zutaten
Zubereitung
2 Packungen KNORR Suprême Suppen Asperges
150 g Crevetten
3 EL Olivenöl
1 Schale und Saft von 1 Limette
Pfeffer
4 Pfefferminzzweige
4 EL Crème fraîche
1
Knorr Suprême Suppen Asperges nach Packungsangabe vorbereiten.
2
150 g Crevetten in 3 EL heissem Öl anbraten, wenig Limettensaft und -schale zufügen, mit Pfeffer nach Belieben würzen.
3
Pfefferminzblätter vom Stiel zupfen, einige zum Garnieren beiseitelegen, den Rest in feine Streifen schneiden und unter die Crevetten mischen.
4
Die Suppe mit Crevetten anrichten, mit 4 EL Crème fraîche und beiseitegelegten Pfefferminzblätter garnieren.