Spargelsuppe mit Crevetten und Pfefferminz
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1334kJ
Energie (Kilokalorien)314kcal
Fett19g
davon gesättigte Fettsäuren6,3g
Kohlenhydrate19g
davon Zucker5,8g
Ballaststoffe1,6g
Eiweiss14g
Salz4,7g
- 2 Packungen KNORR Suprême Suppen Asperges
- 150 g Crevetten
- 3 EL Olivenöl
- 1 Schale und Saft von 1 Limette
- Pfeffer
- 4 Pfefferminzzweige
- 4 EL Crème fraîche
- 1 Knorr Suprême Suppen Asperges nach Packungsangabe vorbereiten.
- 2 150 g Crevetten in 3 EL heissem Öl anbraten, wenig Limettensaft und -schale zufügen, mit Pfeffer nach Belieben würzen.
- 3 Pfefferminzblätter vom Stiel zupfen, einige zum Garnieren beiseitelegen, den Rest in feine Streifen schneiden und unter die Crevetten mischen.
- 4 Die Suppe mit Crevetten anrichten, mit 4 EL Crème fraîche und beiseitegelegten Pfefferminzblätter garnieren.