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Scharfe Frühlingssuppe mit Lachsforellenfilet

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    people

  • 250 g Lachsforellenfilet
  • 50 g Spinatblätter
  • 1 roter Chili
  • 1 Beutel KNORR Standardsuppe Frühling
  • 1-2 EL Sojasauce
  • 2-3 TL Zitronensaft

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)545kJ
Energie (Kilokalorien)183kcal
Fett2,5g
davon gesättigte Fettsäuren0,7g
Kohlenhydrate11g
davon Zucker2,5g
Ballaststoffe1,6g
Eiweiss15g
Salz3,1g

  • 1 250 g Lachsforellenfilet waschen und mit Küchenpapier trockentupfen. 50 g Spinatblätter waschen, abtropfen lassen und in feine Streifen schneiden.
  • 2 Chilischote der Länge nach aufschneiden, entkernen, waschen und in dünne Ringe schneiden.
  • 3 1 l Wasser aufkochen, Beutelinhalt Suppenliebe Frühlingssuppe und Chiliringe einrühren. Fischfilet vorsichtig in die Suppe geben. Suppe bei schwacher Hitze 5 Minuten garen, dabei ab und zu umrühren.
  • 4 Fischfilet mit 2 Gabeln in mundgerechte Stücke zerteilen.
  • 5 -2 EL Sojasauce und 2-3 TL Zitronensaft abschmecken.
  • 6 Die Spinatstreifen zugeben und heiss werden lassen.