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Süsskartoffel-Tomaten-Suppe

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  • Portion(en)

    Person(en)

Nutritional information

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1734kJ
Energie (Kilokalorien)416kcal
Fett23g
davon gesättigte Fettsäuren11g
Kohlenhydrate33g
davon Zucker11g
Ballaststoffe6,1g
Eiweiss73g
Salz2,1g
  • 400 g Süsskartoffeln
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 2 Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 80 g Rüebli
  • 1 Stück Ingwer
  • 1 frische rote Chili
  • 200 g Tomaten
  • 1/2 TL Kreuzkümmel
  • 300 ml Kokosmilch light (fettreduziert, 12% Fett)
  • 2 TL KNORR Gemüse-Extrakt Granulat
  • 50 g Kürbiskerne
  • 250 g griechischer Joghurt (0 % Fett)
  • Korianderblättchen zum Ganieren
  • 1 Limette