Süsskartoffel-Tomaten-Suppe
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nutritional information
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1734kJ
Energie (Kilokalorien)416kcal
Fett23g
davon gesättigte Fettsäuren11g
Kohlenhydrate33g
davon Zucker11g
Ballaststoffe6,1g
Eiweiss73g
Salz2,1g
- 400 g Süsskartoffeln
- 2 EL Pflanzenöl
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 80 g Rüebli
- 1 Stück Ingwer
- 1 frische rote Chili
- 200 g Tomaten
- 1/2 TL Kreuzkümmel
- 300 ml Kokosmilch light (fettreduziert, 12% Fett)
- 2 TL KNORR Gemüse-Extrakt Granulat
- 50 g Kürbiskerne
- 250 g griechischer Joghurt (0 % Fett)
- Korianderblättchen zum Ganieren
- 1 Limette
Gemüseextrakt Granulat fettfrei (250 g)
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