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Ratatouillestrudel mit Sauce Hollandaise

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2458kJ
Energie (Kilokalorien)589kcal
Fett49g
davon gesättigte Fettsäuren22g
Kohlenhydrate28g
davon Zucker9,2g
Ballaststoffe4,6g
Eiweiss6,9g
Salz5,2g
  • 1 gewürfelte Zwiebel
  • 2 gehackte Knoblauchzehen
  • 3 EL Olivenöl
  • 300 g Auberginen, grob gewürfelt
  • 300 g Zuchetti, grob gewürfelt
  • 200 g Peperoni, geschält, aus dem Glas
  • 2 dl Tomatensauce
  • 2 EL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Italienische Kräuter
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • 200 g Blätter- oder Strudelteig, ausgewallt, aus dem Kühlregal
  • 50 g flüssige Butter
  • 1 Packung KNORR Flüssigsauce Hollandaise