Ramen Suppe
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)991kJ
Energie (Kilokalorien)237kcal
Fett8,1g
davon gesättigte Fettsäuren1,2g
Kohlenhydrate31g
davon Zucker4g
Ballaststoffe4,1g
Eiweiss7,4g
Salz1,9g
- 150 g Ramen Nudeln (ersatzweise Mie-Nudeln)
- 1 Zwiebel
- 1-2 Knoblauchzehen
- 15 g frischer Ingwer
- 100 g Rüebli
- 150 g Pak Choi
- 150 g Maitake Pilze (ersatzweise Austernpilze)
- 2 EL Pflanzenöl
- 3-4 TL KNORR Natürlich Fein! Gemüsebouillon Granulat
- 1 Limette
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- 1 Ramen Nudeln nach Packungsangabe zubereiten.
- 2 Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken. Rüebli schälen und in Scheiben schneiden. Pak Choi und Pilze putzen und in Scheiben bzw. Streifen schneiden.
- 3 Gemüse in einem Wok oder Topf im heissen Öl dünsten, herausnehmen und beiseitestellen. 1 l Wasser in den Wok giessen und Knorr Natürlich Fein! Gemüsebouillon einrühren und aufkochen.
- 4 Bouillon in Schalen verteilen, Ramen Nudeln und Gemüse zufügen und servieren. Mit Limettenspalten garnieren.