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Ramen Suppe

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    Min
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  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)991kJ
Energie (Kilokalorien)237kcal
Fett8,1g
davon gesättigte Fettsäuren1,2g
Kohlenhydrate31g
davon Zucker4g
Ballaststoffe4,1g
Eiweiss7,4g
Salz1,9g
  • 150 g Ramen Nudeln (ersatzweise Mie-Nudeln)
  • 1 Zwiebel
  • 1-2 Knoblauchzehen
  • 15 g frischer Ingwer
  • 100 g Rüebli
  • 150 g Pak Choi
  • 150 g Maitake Pilze (ersatzweise Austernpilze)
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 3-4 TL KNORR Natürlich Fein! Gemüsebouillon Granulat
  • 1 Limette
  • 1 Ramen Nudeln nach Packungsangabe zubereiten.
  • 2 Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken. Rüebli schälen und in Scheiben schneiden. Pak Choi und Pilze putzen und in Scheiben bzw. Streifen schneiden.
  • 3 Gemüse in einem Wok oder Topf im heissen Öl dünsten, herausnehmen und beiseitestellen. 1 l Wasser in den Wok giessen und Knorr Natürlich Fein! Gemüsebouillon einrühren und aufkochen.
  • 4 Bouillon in Schalen verteilen, Ramen Nudeln und Gemüse zufügen und servieren. Mit Limettenspalten garnieren.