Lass uns kochen
- 1 60 g Mehl mit einer Prise Salz mischen. 1 dl Wasser mit 0,5 dl Rahm und 2 Eier verrühren, dazugiessen, verrühren.
- 2 Einige Spinatblätter für die Garnitur beiseite legen. 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, 300 g Spinat andämpfen, zugedeckt bei mittlerer Hitze zusammenfallen lassen, abtropfen, ausdrücken.
- 3 In einer beschichteten Bratpfanne 1 EL Bratcreme erhitzen, Hitze reduzieren, nacheinander 2 Crêpes beidseitig je ca. 2 Min. backen, etwas abkühlen.
- 4 75 g Frischkäse auf Crêpes verteilen, glatt streichen. Rohschinken und gedämpften Spinat darauf verteilen. Crêpes satt aufrollen, in je 6 Röllchen schneiden.
- 5 KNORR Steinpilzsuppe mit 1 Liter Wasser nach Angabe auf der Verpackung zubereiten. Suppe mit den Crêperöllchen und den beiseite gelegten Spinatblättern anrichten.