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Mais-Curry-Suppe mit Poulet

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    people

  • 1 EL Pflanzenöl
  • 600 g Pouletbrüstli (ca. 4 Pouletbrüstli)
  • 340 g Maiskörner
  • 1 Zwiebel
  • 1 EL milder Curry
  • 1 Päckli KNORR Standardsuppe Geflügel-Crème
  • ½ Bund glatt blättrige Petersilie

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1381kJ
Energie (Kilokalorien)331kcal
Fett6,8g
davon gesättigte Fettsäuren1,2g
Kohlenhydrate24g
davon Zucker4,4g
Ballaststoffe3,3g
Eiweiss41g
Salz3,1g

  • 1 Öl in einer weiten Pfanne heiss werden lassen, Pouletbrüstli bei mittlerer Hitze beidseitig je ca. 2 Minuten anbraten, herausnehmen.
  • 2 Maiskörner abspülen, abtropfen, Zwiebel fein hacken. Beides mit dem Curry in derselben Pfanne ca. 2 Minuten andämpfen.
  • 3 1 l (1000 ml) Wasser zugießen und Päckliinhalt Knorr Standardsuppe einrühren. Unter Rühren aufkochen, bei mittlerer Hitze ca. 3 Minuten köcheln.
  • 4 Poulet quer in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden, beigeben, zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten ziehen lassen.
  • 5 Petersilie grob hacken, auf der Suppe verteilen.