100% natürliche Zutaten, feinstes Meersalz und Kräuter machen die fettarme KNORR Gemüsebouillon besonders. Die ideale Grundlage für klare Gemüsesuppen.
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Zwiebel und Knoblauch schälen. Zwiebel in feine Ringe schneiden und Knoblauch fein würfeln. Pilze putzen und grob würfeln. Majoran waschen, trocken schütteln und hacken.
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Öl in einem grossen Topf erhitzen, die Pilzwürfel anbraten, Zwiebel und Knoblauch dazugeben, kurz mitbraten. Knorr Natürlich Fein! Gemüsebouillon dazugiessen und aufkochen, ca. 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.
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Crème légère und Majoran verrühren, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Auf die klare Pilzsuppe geben.
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Pecorino esslöffelweise auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und bei 200 °C ca. 8 Minuten backen. Zu der Suppe servieren.