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Klare Pilz-Suppe mit Majorancreme

  • Zubereitung

    Min
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  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nutritional information

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)883kJ
Energie (Kilokalorien)211kcal
Fett17g
davon gesättigte Fettsäuren6g
Kohlenhydrate3,9g
davon Zucker3,1g
Ballaststoffe2,3g
Eiweiss9,9g
Salz1,6g
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 500 g gemischte Pilze (z.B. weisse und braune Champignons, Austernpilze, Eierschwämme)
  • ½ Bund Majoran
  • 2 EL Öl
  • 6 dl KNORR Natürlich Fein! Gemüsebouillon Granulat
  • evtl. 1-2 EL Zitronensaft
  • Jodsalz
  • frisch gemahlener Pfeffer
  • 50 g grob geriebener Pecorino
  • 150 g Crème légère