Klare Pilz-Suppe mit Majorancreme
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nutritional information
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)883kJ
Energie (Kilokalorien)211kcal
Fett17g
davon gesättigte Fettsäuren6g
Kohlenhydrate3,9g
davon Zucker3,1g
Ballaststoffe2,3g
Eiweiss9,9g
Salz1,6g
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 500 g gemischte Pilze (z.B. weisse und braune Champignons, Austernpilze, Eierschwämme)
- ½ Bund Majoran
- 2 EL Öl
- 6 dl KNORR Natürlich Fein! Gemüsebouillon Granulat
- evtl. 1-2 EL Zitronensaft
- Jodsalz
- frisch gemahlener Pfeffer
- 50 g grob geriebener Pecorino
- 150 g Crème légère