100% natürliche Zutaten, feinstes Meersalz und Kräuter machen die fettarme KNORR Gemüsebouillon besonders. Die ideale Grundlage für klare Gemüsesuppen.
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Lauch, Fenchel und Sellerie putzen, waschen und das Gemüse in kleine Stücke schneiden. Kartoffeln schälen und würfeln. Schalotten schälen und in halbe Ringe schneiden. Olivenöl in einer grossen Pfanne erhitzen und Schalotten goldbraun und glasig braten.
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Lauch, Fenchel, Sellerie und Kartoffeln hinzufügen. 1 l Wasser zugiessen, aufkochen und Knorr Natürlich Fein! Gemüsebouillon einrühren. Zugedeckt ca. 25 Minuten köcheln lassen.
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Suppe mit einem Stabmixer pürieren. Kerbel waschen, hacken, hinzufügen und die Suppe erneut pürieren. Linsen und Halbrahm hinzufügen und noch eine Minute köcheln lassen.