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Kürbissuppe mit Curry-Nuss-Pesto

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1061kJ
Energie (Kilokalorien)254kcal
Fett19g
davon gesättigte Fettsäuren3,5g
Kohlenhydrate12g
davon Zucker4,3g
Ballaststoffe1,3g
Eiweiss7,2g
Salz2,5g
  • 20 g Kürbiskerne
  • 20 g Baumnusskerne
  • etwas unbehandelte Zitronenschale
  • 1/2 TL milder Curry
  • 1/2 dl Olivenöl
  • 30 g geriebener Sbrinz
  • 1 Beutel KNORR Kürbissuppe
  • 1 Je 20 g Kürbiskerne und Baumnusskerne grob hacken, in einer Bratpfanne ohne Fett rösten, herausnehmen, auskühlen.
  • 2 Von der Zitrone wenig Schale abreiben, mit den Kürbiskernen, Baumnusskernen und 1/2 TL Curry mischen, 1/2 dl Olivenöl und 30 g Käse daruntermischen.
  • 3 Knorr Kürbissuppe nach Angabe der Verpackung zubereiten. Curry-Nuss-Pesto darauf verteilen.