Kürbis-Orangen-Suppe mit Sesam-Crevetten
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)979kJ
Energie (Kilokalorien)234kcal
Fett10g
davon gesättigte Fettsäuren1,9g
Kohlenhydrate20g
davon Zucker7,9g
Ballaststoffe2,6g
Eiweiss14g
Salz3g
- 1 roter Chili
- 1 unbehandelte Orange
- 1 EL Sojasauce
- 8 Stk. rohe, bis auf das Schwanzende geschälte, Crevetten
- 1 Beutel KNORR Kürbissuppe (78 g)
- 2 Messerspitzen Muskat
- 2 Msp. Nelkenpulver
- 4 Holzspiessli
- 2 EL Mehl
- 1 verschlagenes Ei (Größe S)
- 3 EL Sesam
- 1 EL Olivenöl
Kürbis-Crème
Wunderbar fruchtig und ganz besonders crèmig ist die KNORR Kürbis-Crème Suppe. Mit feinen Kürbisstückchen und mild gewürzt eine wahre Gaumenfreude. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 Chili längs halbieren, entkernen, fein hacken. Von der Orange Schale fein abreiben und ganzen Saft auspressen (ergibt ca. 1 dl).
- 2 1 EL Sojasauce mit der Hälfte des Chilis und Orangenschale verrühren, 8 Crevetten darin wenden, zugedeckt im Kühlschrank ca. 30 Min. marinieren. Marinade abstreifen.
- 3 Knorr Kürbissuppe mit Orangensaft und 9 dl Wasser anrühren, aufkochen. Restlichen Chili darunterrühren, mit je 2 Msp. Muskat und Nelkenpulver würzen.
- 4 Je 2 Crevetten an die Holzspiessli stecken, zuerst in 2 EL Mehl, dann im Ei und anschliessend in 3 EL Sesam wenden, Panade gut andrücken. 1 EL Olivenöl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen, Crevetten-Spiessli bei mittlerer Hitze beidseitig je ca. 1 Min. braten.
- 5 Suppe in vorgewärmte Tassen verteilen, je 1 Crevetten-Spiessli darauf anrichten.