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Gemüsecrèmesuppe mit Chutney-Knäckebrot

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1202kJ
Energie (Kilokalorien)288kcal
Fett5,5g
davon gesättigte Fettsäuren0,8g
Kohlenhydrate51g
davon Zucker17g
Ballaststoffe7,5g
Eiweiss6,3g
Salz1,9g
  • 1 rote Zwiebel
  • 250 g orange Cherry-Tomaten
  • 250 g rote Cherry-Tomaten
  • 2 EL Honig
  • 1 Packung KNORR Crèmesuppe mit 9 Gemüsen
  • 1-2 Knoblauchzehen
  • 8 Scheiben Knäckebrot
  • 50 g junger Spinat
  • 4 EL gerösteter Buchweizen (Kasha), ersatzweise gerösteter Sesam
  • 1 Zwiebel schälen und würfeln. Tomaten waschen und vierteln.
  • 2 Honig in einem Topf 1 Minute lang kochen lassen. Zwiebel und Tomaten dazugeben und 15 Minuten bei schwacher Hitze einkochen lassen. Gelegentlich umrühren.
  • 3 Knorr Crèmesuppe mit 9 Gemüsen nach Angabe zubereiten.
  • 4 Knoblauch schälen und die Knäckebrot Scheiben mit dem Knoblauch einreiben. Spinat waschen und trocken tupfen. Knäckebrot mit Spinat belegen und das warme oder kalte Chutney darauf verteilen. Mit Buchweizen oder Sesam bestreut zur Suppe reichen.