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Avocadocremesuppe

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    people

  • 2 Beutel KNORR Standardsuppe Spargel-Crème
  • 2 Avocados
  • 2 TL Limettensaft
  • 2 EL Orangensaft
  • nach Belieben Jodsalz
  • nach Belieben Pfeffer
  • ein paar rote Basilikumblätter

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1174kJ
Energie (Kilokalorien)280kcal
Fett17g
davon gesättigte Fettsäuren4,7g
Kohlenhydrate24g
davon Zucker8,3g
Ballaststoffe6g
Eiweiss4,6g
Salz4,4g

  • 1 Beutelinhalt KNORR Spargel-Crème Suppe in 8 dl kochendes Wasser einrühren. Bei schwacher Hitze ca. 2 Minuten kochen lassen, dann vom Herd nehmen.
  • 2 2 Avocados schälen, Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. Sofort mit 2 TL Limetten- oder Zitronensaft beträufeln.
  • 3 Avocadostücke in die fertige heisse Suppe geben und mit einem Stabmixer pürieren, evtl. etwas Wasser nachgiessen. Mit 2 EL Orangensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und in vorgewärmte Suppenteller oder -schalen füllen. Mit Basilikumblättli garnieren und sofort servieren.