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Asiatische Nudel-Suppe mit Poulet, Peperoni und Champignons

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    people

  • 4 TL Knorr Granulat Hühner Bouillon
  • 2 Stück à 150 g Pouletbrust
  • 3 Bundzwiebeln
  • 100 g Champignons
  • 1 Peperoni
  • 80 g feine Eiernudeln
  • 200 g Chinakohl
  • ½ TL asiatische Gewürzmischung

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)853kJ
Energie (Kilokalorien)204kcal
Fett1,8g
davon gesättigte Fettsäuren0,4g
Kohlenhydrate21g
davon Zucker6,4g
Ballaststoffe4g
Eiweiss23g
Salz3,1g

  • 1 Wasser mit 4 TL KNORR Hühner Bouillon aufkochen, Hitze reduzieren. 2 Pouletbrüstli beigeben, zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 10 Min. ziehen lassen. Pouletbrüstli herausnehmen, zugedeckt beiseite stellen.
  • 2 3 Bundzwiebeln in ca. 5 mm breite Ringe, 100 g Champignons und Peperoni in ca. 5 mm breite Streifen schneiden. Alles in die Bouillon geben, aufkochen, Hitze reduzieren, ca. 2 Min. köcheln.
  • 3 80 g Nudeln in Stücke brechen, in die Suppe geben, ca. 5 Min. mitköcheln.
  • 4 200 g Chinakohl und Poulet in ca. 1 cm breite Streifen schneiden, beides in die Suppe geben, nur noch warm werden lassen.
  • 5 Suppe mit 1/2 TL asiatischer Gewürzmischung und nach Bedarf mit Bouillon würzen.