Spargelsalat
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nutritional information
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1195kJ
Energie (Kilokalorien)287kcal
Fett17g
davon gesättigte Fettsäuren2,9g
Kohlenhydrate19g
davon Zucker4,9g
Ballaststoffe7,2g
Eiweiss11g
Salz0,6g
- 1 Bund grüne Spargeln
- 200 g Erbsen (frisch oder tiefgekühlt)
- 1 Prise Jodsalz
- 150 g junger Blattspinat
- 1/2 roter Chili
- 1 Scheibe Roggenbrot
- von einer Zitrone geriebene Zitronenschale
- 1 paar Minzblättchen
- schwarzer Pfeffer
- 2 TL KNORR Herbmix Kräuter
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico-Essig
- 3 EL gehobelter Parmesankäse oder anderer Hartkäse