Lass uns kochen
- 1 4 Zucchetti der Länge nach in ca. 3 mm dünne Scheiben schneiden, mit 2 EL Olivenöl beträufeln und mit 1 EL KNORR Würz-mix bestreuen.
- 2 Die Scheiben in einer Grillpfanne von beiden Seiten braten. In eine flache Schüssel geben.
- 3 3 EL Essig mit dem restlichen Olivenöl und 3 TL KNORR Herbmix verrühren und über die Zucchettischeiben giessen.
- 4 Die Pfefferminzblätter von den 4 Stielen zupfen und in Streifen schneiden.
- 5 Die Zucchettischeiben mit Pfefferminz und 8 Scheiben Truthahnschinken auf Teller verteilen, mit restlicher Vinaigrette beträufeln und mit KNORR Croutinos bestreuen.