Quinoa-Salat mit getrockneten orangen Tomaten
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1749kJ
Energie (Kilokalorien)419kcal
Fett18g
davon gesättigte Fettsäuren3,3g
Kohlenhydrate45g
davon Zucker9g
Ballaststoffe9,3g
Eiweiss13g
Salz1,9g
- 250 g orange Cocktailtomaten (ersatzweise rote oder gelbe)
- 2 EL Olivenöl
- 1 rote Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 200 g roter Quinoa
- 2 TL KNORR Gemüsebouillon
- 250 g tiefgekühlte Dicke Bohnen (ersatzweise aus der Dose)
- 50 g Radiesli
- 10 Basilikumblätter
- 1 Avocado (reif)
- 1 Bio-Zitrone
- 1/2 TL Jodsalz
- Pfeffer
Gemüsebouillon Stange
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