Quinoa Salat mit Gemüse
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nutritional information
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2124kJ
Energie (Kilokalorien)508kcal
Fett35g
davon gesättigte Fettsäuren4,8g
Kohlenhydrate31g
davon Zucker5,9g
Ballaststoffe6,8g
Eiweiss14g
Salz0,52g
- 100 g Quinoa
- 30 g Buchweizen
- 5 EL Olivenöl
- 80 g gehackte Baumnüsse
- 1/2 TL Ras el Hanout (optinoal)
- 350 g grüne Spargeln
- 100 g Broccolini (ersatzweise herkömmlicher Broccoli)
- 100 g Erbsen grün tiefgefroren
- 400 g Salatgurke
- 60 g Frühlingszwiebeln
- 2 TL KNORR Herbmix Kräuter
- 2 EL Essig
- 50 g Feta leicht (Schafskäse, 9% Fett abs.)