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Getreidesalat mit Quinoa und Gemüse

  • Zubereitung

    Min
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  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nutritional information

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1791kJ
Energie (Kilokalorien)430kcal
Fett14g
davon gesättigte Fettsäuren2,6g
Kohlenhydrate52g
davon Zucker7,8g
Ballaststoffe12g
Eiweiss16g
Salz1,1g
  • 100 g Gerste Vollkorn
  • 25 g Dinkel
  • 25 g roter Quinoa
  • 50 g Berglinsen
  • 1/2 TL Jodsalz
  • 250 g grüne Spargeln
  • 150 g grüne Bohnen
  • 50 g Erbsen grün tiefgefroren
  • 1 Tomate
  • 80 g Rüebli
  • 150 g Zucchetti
  • 50 g Lauch
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Margarine
  • 2 TL KNORR Herbmix Kräuter
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 EL Weissweinessig
  • frisch gemahlener Pfeffer
  • 50 g dicke weiße Bohnen (aus der Dose)
  • Basilikumblätter