Skip to content
Was suchst du?

Suchen

Bunter Nudelsalat

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2001kJ
Energie (Kilokalorien)479kcal
Fett23g
davon gesättigte Fettsäuren12g
Kohlenhydrate47g
davon Zucker6,2g
Ballaststoffe5,9g
Eiweiss17g
Salz2,2g
  • 300 g Spaghetti
  • 1 TL KNORR Gemüsebouillon Paste
  • 250 g Cherry-Tomaten
  • 1 rote Peperoni
  • 1 Dose Mais (Abtropfgewicht 285 g)
  • 200 g Essiggurken
  • 200 g junger Gouda
  • 100 g Salatmayonnaise
  • 100 g Crème légère
  • 2 TL Curry
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • Zucker
  • 1 Spaghetti nach Packungsanweisung kochen, kalt abschrecken. Knorr Gemüsebouillon laut Packungsanweisung zubereiten und abkühlen lassen.
  • 2 Inzwischen Cherry-Tomaten waschen, Stielansatz herausschneiden, Tomaten halbieren, Peperoni waschen, putzen und in Würfel schneiden. Mais und Gurken in ein Sieb abgiessen. Jungen Gouda entrinden. Gurken in Scheiben und Gouda in Stifte schneiden. Alle Salatzutaten vermischen.
  • 3 Salatmayonaise mit Crème légère, 50 ml Bouillon und Curry zu einer glatten Masse verrühren, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Über die Salatzutaten geben und gut unterrühren. Bunten Nudelsalat ca. 1 Stunde ziehen lassen.